English
GAZAN в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
28 июля в 21:00 на открытой летней террасе ресторана ERWIN.РекаМореОкеан состоится концерт исполнителя GAZAN — обладатель потрясающего голоса и харизмы, исполнит все свои яркие хиты. Ощущение праздника, как всегда, дополнят фирменная атмосфера ресторана, великолепная кухня и изысканные напитки.
Предварительное бронирование столов по телефону: +7 (495) 785-02-22
Алена Апина в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
14 июля в 22:00 на сцене открытой летней террасе ресторана ERWIN.РекаМореОкеан выступает восхитительная Алена Апина. Певица исполнит все свои яркие хиты: «Бухгалтер», «Узелки», «Электричка» и другие зажигательные песни — усидеть на месте не сможет никто, так что готовьтесь танцевать!
Море улыбок, океан позитивных эмоций, реки шампанского, вкуснейшие блюда и ощущение наконец-то наступившего лета в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан. В будущем концерты на летней террасе ресторана продолжатся и будут проходить один раз в неделю — следите за афишей.
Предварительное бронирование столика по телефону: +7 (495) 785-02-22
AZZAMCHIK в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
14 июля в 21:00 на открытой летней террасе ресторана ERWIN.РекаМореОкеан состоится фееричный концерт исполнителя AZZAMCHIK — обладатель потрясающего голоса и уникальной харизмы, исполнит все свои яркие хиты. Ощущение праздника, как всегда, дополнят фирменная атмосфера ресторана, великолепная кухня и изысканные напитки.
Предварительное бронирование столов по телефону: +7 (495) 785-02-22
В ERWIN. РекаМореОкеан праздник Светлой Пасхи
Куличи, творожные Пасхи, а также нарядные пасхальные корзины и другая важная атрибутика праздника с доставкой на дом
В ERWIN. РекаМореОкеан к празднику Светлой Пасхи подготовились заранее, собрали для гостей праздничные пасхальные корзины со всем необходимым для воскресного застолья.
Шеф-кондитер ресторана Татьяна Маркина приготовила куличи с изюмом, апельсиновыми цукатами, вяленой клюквой и вишней, декорированные в традиционной морской тематике. Большой кулич, весом 1250 г., обойдется в 2300 рублей, средний (660 г. – 1700 руб., а малый (300 г.) отдадут за 990 руб. Творожная Пасха представлена в двух размерах, большая (700 г.) – 990 руб., и малая (300 г.) – 660 руб. Также предлагаем к заказу пасхальные куриные яйца (10 шт) – 500 руб. и перепелиные (10 шт) – 400 руб., окрашенные во все многообразие оттенков морской воды.
К тому же можно сделать предзаказ на праздничную пасхальную корзину в двух размерах (5500 руб. и 10 000 руб.), где все уже продумали за вас: вместе с куличами и пасхой, в корзине также найдется бутылка красного сухого вина, десяток куриных и перепелиных яиц, а также авторские пасхальные пряники.
Всю информацию можно уточнить по телефону +7 (495) 785-02-22. Уже активно принимаются предзаказы.
Постное меню в Erwin.РекаМореОкеан и на корабле Erwin.Река
С 27 февраля по 15 апреля в Erwin.РекаМореОкеан действует постное меню, в котором шеф Андрей Палесика собрал лёгкие и комфортные блюда для тех, кто в этот период придерживается особенного рациона. В меню зелёный салат с жареным виноградом и фисташками, овощной мильфей, драники с цукини с трюфелем, овощные чипсы с сальсой, крем-суп из топинамбура, а также тартар из клубники с эстрадном и клубничным сорбетом.
На борту корабля Erwin.Река в постном меню брокколи с грибами шиитаке и соевым соусом, салат с рукколой, киноа и мандаринами, оладьи из кабачков с ореховым соусом, тайский суп с грибными вонтонами, равиоли с картофелем, кокосовая панна-котта с соусом из манго и маракуйи, а также вишнёвый пирог с апельсиновым кремом.
Золотая осень в ресторане Erwin.РекаМореОкеан
В новом сезонном меню ресторана Erwin.РекаМореОкеан рыба и морепродукты предстали в окружении ароматных пряных специй и согревающих вкусов осени.
Осенний колорит подчеркивают сезонные ягоды и пряности. Сугудай из филе дикого сибаса (880 руб) шеф-повар Андрей Палесика подает под соусом из свежей облепихи, украшая икрой из оливкового масла и съедобными цветами, а маринованного чилийского сибаса готовит в перечной пасте с овощами (1600 руб), приправляя пряным соусом и сервируя с поджаренным луковым хлебом.
Любителям легких закусок адресован зеленый салат с морским гребешком и цветной капустой (1450 руб). Особый характер блюду придают свежий трюфель и пряный соус на основе тахины с нотами трюфельного масла, юдзу и сладкого соуса чили. А приверженцам здоровых и полезных блюд рекомендуем обратить внимание на суп из топинамбура с карпаччо из морского гребешка (910 руб).
Особенно интригующими получились осенние блюда из краба – одного из знаковых для ресторана продуктов. С крабом и авокадо подают индийские пшеничные лепешки роти (1240 руб). Игру вкусов подчеркивают соус чили, вяленые томаты и кинза. А на горячее стоит попробовать кукурузу в сырном соусе с крабом и красной икрой (960 руб). Сочное мясо камчатского краба и икра форели идеально сочетаются с ароматным початком.
Одна из самых колоритных горячих позиций – шашлык из барабульки с перцем рамиро (960 руб). Идеальный дуэт с барабулькой составляет пряная хариса, а дополняют картину печеный перец рамиро и баклажан.
Дорадо по-сицилийски (1400 руб) превращается в настоящее пиршество в средиземноморском духе. Целую дорадо без костей запекают на сковороде с оливковым маслом и сервируют под душистым соусом из пряных трав, томатов, шпината, каперсов и таджасских оливок из Лигурии. Итальянское настроение поддержат имидии в белом вине (1500 руб).
Обновление коснулось и десертного меню. В классические рецептуры шеф-кондитер Татьяна Маркина привносит авторский взгляд, добавляя ярких сезонных акцентов. На десерт гостям предлагают попробовать мильфей с брусникой (560 руб), торт «Прага» с клюквой (420 руб), теплый грушевый тарт с горгонзолой (590 руб), а также авторскую вариацию на тему «Сникерса» (470 руб).
Бодрящий и пряный глоток осени: сезонные новинки барной карты ресторана ERWIN.РекаМореОкеан
В обновленной барной карте ресторана ERWIN.РекаМореОкеан появилось десять новых оригинальных напитков, на создание которых шеф-бармена Сергея Суслина вдохновили самые яркие, пряные и согревающие вкусы сезона.
Квинтет новых сезонных коктейлей — пять настроений осени. Mango Margo на основе текилы и аперитива манго-облепиха (750 руб.) — сочный фьюжн на контрасте двух идей: каникул на тропических островах и загородного отдыха. Для создания ароматного и освежающего Apple Tini (750 руб.) к яблочному дистилляту добавляют ананасовый кордиал и аперитив фейхоа-эстрагон, а для Pear Sour (750 руб.) грушевый дистиллят Сергей смешивает с кордиалом жасмин-груша. В Bergamo (750 руб.) джин на смородине дополняет аперитив малина-бузина, а яркие ноты ягодному буйству придает бергамот. Звезда коллекции — роскошный Rum Berry(750 руб.), увенчанный топпингом по мотивам чизкейка. В сердце коктейля ром на малине с добавлением аперитива малина-бузина.
Новинки из карты авторского кофе окрасят морозный день в сезон холодов самыми уютными красками. Ароматный вишневый флэт уайт (550 руб.), бодрящий раф апельсиновый чизкейк (550 руб.) или пряный латте ягодное печенье (550 руб.) — каждая чашка создает настроение, радует вкусовые рецепторы и наполняет энергией на целый день.
Ценителям оригинальных чайных напитков понравятся фруктовые напитки, главными героями которых стали сезонные ягоды, фрукты и даже овощи. Апельсин с пряной тыквой (750 руб.) и фейхоа с яблоком и свежей мятой (750 руб.).
Куда пойти после уроков: День знаний на яхте «ERWIN.Река»
В День Знаний Рестораны Раппопорта дарят всем детям подарки и не забывают о родителях: вкусный обед после первой школьной линейки — лучший способ отметить 1 сентября и настроиться на начало учебного года.
В это время на борту белоснежной яхты «ERWIN.Река» начнутся интеллектуальные развлечения: игровая образовательная программа с викториной «Что? Где? Когда?» и эффектное научное шоу — они наверняка заинтересуют всех юных химиков, физиков и лириков. Профессиональный гример с бьюти-баром создаст любому желающему праздничный образ, а бутик «Кенгуру» подготовит для гостей специальные подарки.
Куда пойти после уроков: День знаний в ресторане «ERWIN.Река.Море.Океан»
В День Знаний Рестораны Раппопорта дарят всем детям подарки и не забывают о родителях: вкусный обед после первой школьной линейки — лучший способ отметить 1 сентября и настроиться на начало учебного года.
Ресторан «ERWIN.Река.Море.Океан» всегда готов приятно удивить юных гостей игрушками и десертами, а в День знаний особенно: каждый школьник сможет выбрать в подарок любой десерт из меню.
Переход на летнее время: новое меню в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан обновил меню к лету: в обширном списке нашлось место и морепродуктам, и сезонным овощам, и освежающим напиткам с ягодами и фруктами, и, конечно же, интересным коктейлям — верным спутникам вечеров на веранде.
Шеф-повар Андрей Палесика представил новые блюда, которые никого не оставят равнодушными. Акцентный ингредиент в новых закусках — дальневосточные морепродукты: карпаччо из осьминога с узбекскими томатами и сладким маринованным перцем (2500 руб.) удивляет контрастом вкусов и текстур; салат с кальмаром хрустит листьями романо и вызывает аппетит ароматами специй (1350 руб.); а термасалата отлично подходит к бокалу вина — закуска представляет из себя легкий мусс из икры со сливочным вкусом с сочетании с гренками (840 руб.).
Если хочется более плотной еды, можно заказать нежный киш с форелью и брокколи (990 руб.), стейк из палтуса с овощным мильфеем (1150 руб.), стейк из молодой капусты с лангустинами и горчичным соусом (1200 руб.) или хвост черной трески в соусе мисо (1550 руб.) — в рецепт этого блюда входит не менее 10 ингредиентов. А в качестве легкого перекуса или даже гарнира подойдут запеченный на углях баклажан с аджикой и мягким сыром (680 руб.) или редис с соусом дзадзыки (350 руб.).
Также обновилось и меню напитков. Не дожидаясь беспощадной жары, можно попробовать возвращающие силы холодные чаи (по 450 руб.): «Айс бергамот» с чаем «Эрл грей» и оттенками черной смородины и лаванды, «Айс жасмин» с прохладным ароматом жасмина, османтуса и личи и «Айс матча» — молоко, банан, матча и лемонграсс. Охладиться, взбодриться и вернуть тонус поможет раздел «Айс кофе». Позиции — каждая по 450 рублей — интересны абсолютно все: «Блэк тоник» с тоником и лемонграссом, «Айс латте» с кокосовым молоком и сиропом из корня топинамбура и «Дальгона» с эластичной упругой пенкой — идеальный вариант для кофе-арта.
К домашним лимонадам «Розовый грейпфрут» и «Дыня-папайя» (по 490 руб.) пожелание только одно: чтобы они никогда не заканчивались. А вечером наступает лучшее время для дегустации коктейлей на летней веранде с видом на гладь Москвы-реки. Любителям вариаций на тему «Апероль шприца» предлагается два авторских барных микса на основе просекко: «Аутентичный шприц» с аперитивом фейхоа-эстрагон и кордиалом лемонграсс или «Ягодный» с аперитивом малина-ревень и земляничным кордиалом.
В разгар рабочего дня можно освежиться безалкогольными Spritz Aperitivo c апельсином (850 руб.), NutsCookies с малиной, апельсином и фундуком (750 руб.) или Palo Santo с zero-вермутом, кордиалом пало санто и цедрой лайма (750 руб.). А если, наоборот, душа без зазрения совести просит эмоций, смеха и танцев до утра — значит, пришла пора фруктовых джин-тоников (по 590 руб.): «Red Berry» c малиновым джином и кордиалом липа-ревень, «Thai Jasmine» с лемонграссом и кордиалом османтус-жасмин, или «Double Green» с экзотическим джином на чае гекуро, базиликом и эстрагоном.