Постное меню в Erwin.РекаМореОкеан и на корабле Erwin.Река

С 27 февраля по 15 апреля в Erwin.РекаМореОкеан действует постное меню, в котором шеф Андрей Палесика собрал лёгкие и комфортные блюда для тех, кто в этот период придерживается особенного рациона. В меню зелёный салат с жареным виноградом и фисташками, овощной мильфей, драники с цукини с трюфелем, овощные чипсы с сальсой, крем-суп из топинамбура, а также тартар из клубники с эстрадном и клубничным сорбетом.

На борту корабля Erwin.Река в постном меню брокколи с грибами шиитаке и соевым соусом, салат с рукколой, киноа и мандаринами, оладьи из кабачков с ореховым соусом, тайский суп с грибными вонтонами, равиоли с картофелем, кокосовая панна-котта с соусом из манго и маракуйи, а также вишнёвый пирог с апельсиновым кремом.