День всех влюбленных в ресторане «ERWIN.РекаМореОкеан»
Помните вкладыши «Love is…» — те самые, из детства, которые берегли в кармане как маленькое признание? 14 февраля шеф-кондитер Татьяна Маркина возвращает это чувство в десерте «Валентинка». Малиновый мусс на маскарпоне, лёгкие шоколадные ноты и штрих ностальгии — тот, что читается не вкусом, а ощущением. Любовь — это иногда всего лишь знак внимания. Именно поэтому […]
Начало сезона ладожской корюшки в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
В январе, когда до календарной весны ещё далеко, в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан« начинается особый гастрономический сезон. Одним из первых в Москве шеф-повар Андрей Палесика открывает подачу ладожской корюшки — знакового продукта и гастрономического символа Северной столицы. Появление корюшки в меню — не просто сезонное обновление, а ожидаемое событие для гостей ресторана. Нежную рыбу с её характерным, […]
Безглютеновый и безлактозный десерт в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
Шеф-кондитер ресторана Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» Татьяна Маркина создала новый десерт «Ракушка» (790 ₽) — без глютена, без лактозы, без добавленного сахара — и без желания превращать эти слова в манифест. Здесь важнее не отсутствие, а присутствие: вкуса, баланса, внутренней логики. В его основе — два мусса: бархатистый бергамотовый и насыщенный малиновый, приготовленные на миндальном […]
«Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса
Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга. Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов. Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение […]
Новый год в ERWIN.РекаМореОкеан
В этом году ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» устраивает масштабную новогоднюю ночь в сопровождении звезд, изысканной кухни и шикарных подарков. За музыкальную атмосферу отвечает Лолита, DJ-шоу, кавер-группа, которые будут выступать на сцене ресторана и встречать Новый 2026 год вместе с гостями. Когда часы пробьют полночь, праздник станет еще более запоминающимся благодаря щедрым подаркам от партнеров, […]