Новости https://rekamoreokean.ru ru Новый год в ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/novyj-god-v-erwin https://rekamoreokean.ru/news/novyj-god-v-erwin?amp=true Fri, 26 Dec 2025 15:05:00 +0300 В этом году ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» устраивает масштабную новогоднюю ночь в сопровождении звезд, изысканной кухни и шикарных подарков.

Новый год в ERWIN.РекаМореОкеан

В этом году ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» устраивает масштабную новогоднюю ночь в сопровождении звезд, изысканной кухни и шикарных подарков. За музыкальную атмосферу отвечает Лолита, DJ-шоу, кавер-группа, которые будут выступать на сцене ресторана и встречать Новый 2026 год вместе с гостями.

Когда часы пробьют полночь, праздник станет еще более запоминающимся благодаря щедрым подаркам от партнеров, таким как:

— Серьги с бриллиантами от российской ювелирной компании «ЭПЛ Даймонд» (ТЦ «Европейский»);

— Эксклюзивное путешествие в Турцию «Все включено» от ведущего туроператора «Luxors Travel»;

— Премиальные наборы для дома от российского бренда «Private Décor Collection» и многое другое.

За меню отвечает именитый шеф-повар Андрей Палесика, собравший изобилие гастрономических хитов на новогодний стол:

  • Икра: красная, черная, щучья по-одесски;
  • Блины;
  • Хлебная корзина;
  • Паштет из лосося под томатным желе;
  • Холодец с крабом;
  • Салат «Мимоза» с тартаром из дальневосточной нерки;
  • Брускетта с копченой треской;
  • Оливье с раковыми шейками;
  • Баклажан на углях с крабом;
  • Рыбное ассорти;
  • Первая фаланга камчатского краба;
  • Черные пельмени из нельмы;
  • Голубцы с лангустинами.

Горячие блюда на выбор:

  • Черная треска с кремото и спаржей;
  • Каре ягненка с овощами гриль;
  • Стейк из лосося;

Десерт:

  • Ассорти мини-пирожных.

В стоимость билета также входит барное меню:

  • Французское шампанское Lanson;
  • Итальянское красное вино Chianti или сухое белое вино Pinot Grigio;
  • Водка Онегин.

Стоимость:

  • Взрослый билет основной зал: 100 000 руб.
  • Взрослый билет каминный зал: 60 000 руб.
  • Детский билет (до 12 лет включительно) скидка 50%.

Сбор гостей: 31 декабря 2025 в 22:00

Партнеры: «Vinicom», «SimpleGroup», «Lanson», «Водка «Онегин», «ЭПЛ Даймонд» ТЦ «Европейский», «BAIKAL PEARL», «Private Décor collection», «LUXORS TRAVEL», «Яндекс Ultima»

Номер телефона для бронирования: +7 (495) 785-02-22

Адрес: Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса https://rekamoreokean.ru/news/restorany-rappoporta-i-alfa-bank https://rekamoreokean.ru/news/restorany-rappoporta-i-alfa-bank?amp=true Wed, 07 Jan 2026 15:07:00 +0300 Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.

«Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса

Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.

Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов.

Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение которых особенно ценно для клиентов, стало одной из ключевых особенностей сервиса.

Партнёрство холдинга «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банка выводит гастрономический опыт гостей на новый уровень. Перспективные форматы и дополнительные опции сделают посещение ресторанов ещё более привлекательным для участников программы.
]]> Безглютеновый и безлактозный десерт в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/bezglyutenovyj-i-bezlaktoznyj-desert-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/bezglyutenovyj-i-bezlaktoznyj-desert-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Tue, 20 Jan 2026 15:08:00 +0300 Шеф-кондитер ресторана Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» Татьяна Маркина создала новый десерт «Ракушка» (790 ₽) — без глютена, без лактозы, без добавленного сахара.

Безглютеновый и безлактозный десерт в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

Шеф-кондитер ресторана Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» Татьяна Маркина создала новый десерт «Ракушка» (790 ₽) — без глютена, без лактозы, без добавленного сахара — и без желания превращать эти слова в манифест. Здесь важнее не отсутствие, а присутствие: вкуса, баланса, внутренней логики.

В его основе — два мусса: бархатистый бергамотовый и насыщенный малиновый, приготовленные на миндальном молоке. Они обволакивают начинку из черники, а сам десерт украшен легким кокосовым «снегом» с тонкими нотами меда алоэ.
]]> Начало сезона ладожской корюшки в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/nachalo-sezona-ladozhskoj-koryushki-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/nachalo-sezona-ladozhskoj-koryushki-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Mon, 26 Jan 2026 15:09:00 +0300 В январе, когда до календарной весны ещё далеко, в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан« начинается особый гастрономический сезон.

Начало сезона ладожской корюшки в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

В январе, когда до календарной весны ещё далеко, в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан« начинается особый гастрономический сезон. Одним из первых в Москве шеф-повар Андрей Палесика открывает подачу ладожской корюшки — знакового продукта и гастрономического символа Северной столицы.

Появление корюшки в меню — не просто сезонное обновление, а ожидаемое событие для гостей ресторана. Нежную рыбу с её характерным, узнаваемым ароматом свежести доставляют напрямую из Ладожского озера, что гарантирует стабильное качество и соответствие высоким стандартам кухни.

Для ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан» корюшка — это не только продукт, но и точка отсчёта: традиционный знак смены сезона и приближения весны, выраженный в чистом вкусе и уважении к происхождению ингредиента.
]]> День всех влюбленных в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/den-vseh-vlyublennyh-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/den-vseh-vlyublennyh-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Wed, 11 Feb 2026 15:10:00 +0300 Помните вкладыши «Love is…» — те самые, из детства, которые берегли в кармане как маленькое признание?14 февраля шеф-кондитер Татьяна Маркина возвращает это чувство в десерте «Валентинка».

День всех влюбленных в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

Помните вкладыши «Love is…» — те самые, из детства, которые берегли в кармане как маленькое признание?

14 февраля шеф-кондитер Татьяна Маркина возвращает это чувство в десерте «Валентинка».

Малиновый мусс на маскарпоне, лёгкие шоколадные ноты и штрих ностальгии — тот, что читается не вкусом, а ощущением.

Любовь — это иногда всего лишь знак внимания. Именно поэтому в День всех влюблённых в ресторане «ERWIN.РекаМореОкеан» десерт будет подаваться бесплатно — как комплимент всем парам.

Количество десертов ограничено.

Рекомендуем заранее бронировать столы по телефону:

+7 (495) 785-02-22.
]]> Масленичная неделя в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/maslenichnaya-nedelya-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/maslenichnaya-nedelya-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Fri, 13 Feb 2026 15:11:00 +0300 В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» Масленица без фольклорной прямолинейности.

Масленичная неделя в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

Блин — форма предельно простая. Именно поэтому она так уязвима к банальности. В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» решили иначе – здесь Масленица без фольклорной прямолинейности.

Под руководством шеф-повара Андрея Палесика и шеф-кондитера Татьяны Маркиной тонкое тесто превращается в продуманную гастрономическую работу, где важна каждая деталь — от текстуры до финального штриха в подаче.

Блины с пате из куриной печени

Блин с мраморными щечками и трюфелем

Блины с крабом

Блины с лососем

Блин с угрем

Блины с щукой и белыми грибами

Блины с цыпленком

Шоколадные блинные рулетики

Блинный торт с малиной

Оладьи со свежими ягодами

Безглютеновые кофейные блины с вишней
]]> День защитника отечества ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/den-zashhitnika-otechestva-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/den-zashhitnika-otechestva-erwin-rekamoreokean?amp=true Mon, 16 Feb 2026 15:13:00 +0300 С 21 по 23 февраля ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» приготовил особое предложение для гостей, желающих отметить День защитника Отечества изысканно.

День защитника отечества ERWIN.РекаМореОкеан

Собран из глубины моря и выдержан в лучших традициях силы и вкуса. Сет для тех, кто знает цену качеству.

С 21 по 23 февраля ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» приготовил особое предложение для гостей, желающих отметить День защитника Отечества изысканно.

При заказе Королевского сета из морепродуктов стоимостью 30.000 рублей каждый гость получит комплимент от ресторана — бутылку водки «ОНЕГИН» от группы компаний «Simple». Это идеальное дополнение к ассорти из морепродуктов, которое создаст настроение настоящего праздника.

*Предложение действует только при заказе указанного сета и доступно исключительно при визите в ресторан.

*Акция не распространяется на заказы с собой и не суммируется с другими скидками, акциями и спецпредложениями.

*Рекомендуем заранее бронировать столы по телефону:

+7 (495) 785-02-22

Партнер акции группа компаний «Simple».
]]> Постное меню в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/postnoe-menyu-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/postnoe-menyu-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Tue, 24 Feb 2026 15:14:00 +0300 В ресторане Александра Раппопорта ERWIN.РекаМореОкеан в дни Великого поста, с 23 февраля по 11 апреля, будет действовать специальное меню.

Постное меню в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

В ресторане Александра Раппопорта ERWIN.РекаМореОкеан в дни Великого поста, с 23 февраля по 11 апреля, будет действовать специальное меню. Шеф-повар Андрей Палесика и шеф-кондитер Татьяна Маркина подготовили более десятка блюд, которые сделают постный стол разнообразнее: от легких закусок и сытных основных блюд до не менее интересных десертов.
]]> Международный женский день в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/mezhdunarodnyj-zhenskij-den-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/mezhdunarodnyj-zhenskij-den-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Thu, 26 Feb 2026 15:15:00 +0300 С 7 по 9 марта ресторан ERWIN.РекаМореОкеан и Группа компаний «Simple» подготовили идеальное гастрономическое сочетание в честь Международного женского дня.

Международный женский день в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

С 7 по 9 марта ресторан ERWIN.РекаМореОкеан и Группа компаний «Simple» подготовили идеальное гастрономическое сочетание в честь Международного женского дня.

При заказе половины камчатского краба шампанское Blanc de Blancs Charles Heidsieck станет подарком от ресторана и партнера. Шампанское подчеркнет изысканность главного морского деликатеса и сделает вечер по-настоящему особенным.

· Предложение действует только при заказе половины камчатского краба и доступно при визите в ресторан с 7 по 9 марта.

· Акция не распространяется на заказы с собой и не суммируется с другими скидками, акциями и спецпредложениями.

Партнер акции: Группа компаний «Simple»
]]> Весенний комплимент от IL PRIMO и ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/vesennij-kompliment-ot-il-primo-i-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/vesennij-kompliment-ot-il-primo-i-erwin-rekamoreokean?amp=true Fri, 27 Feb 2026 15:16:00 +0300 В главный весенний праздник, 8 марта, ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан» вместе с брендом премиальных соков «IL PRIMO» подготовил для прекрасных дам праздничный комплимент.

Весенний комплимент от IL PRIMO и ERWIN.РекаМореОкеан

В главный весенний праздник, 8 марта, ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан» вместе с брендом премиальных соков «IL PRIMO» подготовил для прекрасных дам праздничный комплимент.

В этот день гостей будут угощать безалкогольным коктейлем «PEACH GARDEN» на основе персикового сока и кордиала розового грейпфрута.

Этот легкий и изысканный напиток станет прекрасным началом вечера.

* Количество комплиментов ограничено.

* Предложение действует 8 марта при визите в ресторан.

* Акция не суммируется с другими скидками, акциями и спецпредложениями.

Партнер акции: Премиальные соки «IL PRIMO».
]]> Светлая Пасха в ERWIN.РекаМореОкеан https://rekamoreokean.ru/news/svetlaya-pasha-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/svetlaya-pasha-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Thu, 26 Mar 2026 15:18:00 +0300 ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» к Пасхе куличи создают так, будто это найденные сокровища с подводных глубин морей и океанов — с выверенным декором и тонко проработанными деталями от шеф-кондитера Татьяны Маркиной.

Светлая Пасха в ERWIN.РекаМореОкеан

В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» к Пасхе куличи создают так, будто это найденные сокровища с подводных глубин морей и океанов — с выверенным декором и тонко проработанными деталями от шеф-кондитера Татьяны Маркиной. Все собирается в ощущение драгоценного клада — каждый миллиметр которого хочется безустанно рассматривать.
В основе морской коллекции — панеттоне на нежном сливочном тесте с добавлением рома, апельсиновых и лимонных цукатов, вяленой клюквы и золотистого изюма. Тесто легкое, с мягкой текстурой и ароматной цитрусовой нотой, а сверху ванильная сахарная помадка.
Большой панеттоне с ракушками или рыбой (1450 г) — 5000 руб.
Панеттоне с жемчужиной (950 г) — 4000 руб.
Не уступающий по изяществу и вкусу безглютеновый кулич (1400 г) — 4000 руб.
На основе творога с добавлением кукурузной, рисовой и миндальной муки, изюма и вяленой клюквы. Более плотный по текстуре, с мягким сливочным вкусом и легкой сладостью. Верхушка — белоснежная сахарная помадка, посыпка и декор в форме карамельных кораллов и осьминога из лимонного желе.
Пасха творожная классическая — с мягкой сливочной текстурой, клюквой и изюмом. Сверху — осьминог из лимонного желе и шоколадные ракушки.
300 г — 1700 руб.
600 г — 2400 руб.
А также традиционные пасхальные корзины, собранные с особым вниманием и теплом. Идеальный подарок к Светлой Пасхе — про заботу, внимание и атмосферу праздника, которой хочется делиться с теми, кто по-настоящему дорог.
Большая пасхальная корзина (13.000 руб.) — большой панеттоне (1450 г), пасха творожная (600 г), бутылка красного сухого вина Гай-Кодзор, Мерло, Краснодарский край, яйцо куриное пасхальное (15 шт.), яйцо перепелиное пасхальное (15 шт.)., пасхальные пряники (4 шт.) и наборы сладостей (2 шт.)
Маленькая пасхальная корзина (9.000 руб.) — панеттоне (950 г), пасха творожная (300 г), яйцо куриное пасхальное (10 шт.), яйцо перепелиное пасхальное (10 шт)., пасхальные пряник (2 шт.) и пасхальные безе (2 шт.)
*Предзаказы принимаются до 12 апреля.
** Продукцию можно приобрести в ресторане до 12 апреля.
***Пасхальные корзины доступны только по предзаказу.
По номеру телефона ресторана можно оформить предзаказ: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Фестиваль «ВРЕМЯ ЕСТЬ МЯСО» в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/festival-vremya-est-myaso-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/festival-vremya-est-myaso-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Fri, 10 Apr 2026 15:20:00 +0300 С 13 по 30 апреля в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» проходит фестиваль «Время есть мясо».

Фестиваль «ВРЕМЯ ЕСТЬ МЯСО» в «ERWIN.РекаМореОкеан»

С 13 по 30 апреля в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» проходит фестиваль «Время есть мясо». Ровно в 15:00 в ресторане будут звучать настоящие будильники, как напоминание: пора отвлечься от дел и заняться чем-то более важным. Например, поесть.
Каждый будний день с понедельника по пятницу с 15:00 до 18:00 абсолютно все мясные блюда из меню — со скидкой 50%. Без оговорок, без мелкого шрифта. Всё мясное меню. Просто потому что пришло время есть мясо.

Список мясных позиций ресторана ERWIN.РекаМореОкеан

Стейк рибай
Цена: 5900
Цена со скидкой: 2950
Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре и соленым огурцом
Цена: 2900
Цена со скидкой: 1450
Шатобриан с трюфельным соусом
Цена: 5500
Цена со скидкой: 2750
Каре ягненка
Цена: 3900
Цена со скидкой: 1950
Карпаччо из говядины с трюфелем
Цена: 1800
Цена со скидкой: 900
Можно не выбирать — можно просто идти и открывать каждый день что-то новое. Тем более что каждый гость, заказавший мясное блюдо в рамках фестиваля, автоматически участвует в розыгрыше. Никаких условий. Заказал — уже выиграл.
Победителя выбирает рандомайзер.
Всё решает случай — или то, насколько серьёзно вы относитесь к сигналам будильника.

Среди призов:

— Депозит 10 000 рублей на ужин в Рестораны Раппопорта (используется единоразово во всех ресторанах кроме Индокитай, Зарядье, Блок)
— Десерт от ресторана в подарок (1 порция)
— Безалкогольный коктейль на выбор (1 порция)
— Мясная корзина для пикника от ресторана «Воронеж»
— Набор стейков для приготовления на гриле
— Скидка 10% на счет в ресторане при последующем визите (единоразово)
— Гриль Tefal OptiGrill
— Аэрогриль Tefal Easy Fry

Как принять участие

  1. Заказать любое мясное блюдо из меню ресторана в будний день с 15:00 до 18:00 в период проведения фестиваля с 13 по 30 апреля;
  2. Получить блюдо со скидкой 50%;
  3. После оформления заказа официант предложит участие в розыгрыше и покажет QR-код, переходящий на страницу с розыгрышем;
  4. Отсканировать QR-код камерой телефона;
  5. На странице фестиваля нажать кнопку запуска розыгрыша;
  6. Сразу увидеть результат на экране;
  7. Сохранить приз (QR-код или номер) — он потребуется для получения или использования.

Как получить приз

— Десерт от ресторана в подарок (1 порция) и безалкогольный коктейль на выбор (1 порция) предоставляются сразу в рамках текущего визита;
— Скидка 10% на счет в ресторане при последующем визите (единоразово) сохраняется на телефоне и используется при следующем посещении;
— Депозит 10 000 рублей на ужин в Ресторанах Раппопорта используется отдельно по предварительному бронированию (действует во всех ресторанах сети, кроме «Индокитай», «Зарядье» и «Блок»). При выигрыше приза официант показывает гостю QR-код для перехода в Telegram-чат или Max-чат. Через чат необходимо сохранить результат розыгрыша и заранее согласовать бронирование удобной даты.
— Призы, требующие отдельного получения:
• Гриль Tefal OptiGrill
• Аэрогриль Tefal Easy Fry
• Набор стейков для приготовления на гриле
• Мясная корзина для пикника от ресторана «Воронеж»
Выдаются только самовывозом из ресторана «Воронеж».
При выигрыше приза официант показывает гостю QR-код для перехода в Telegram-чат или Max-чат. Через данный чат необходимо заранее согласовать дату и время получения подарка.
Адрес ресторана «Воронеж»: Пречистенка, 4.

Условия акции

  • Скидка не суммируется с другими акциями и бонусными картами и не распространяется на доставку и самовывоз.
  • Один визит — один розыгрыш: это означает, что в рамках одного посещения ресторана гость может принять участие в розыгрыше только один раз.
  • Если в заказе несколько мясных блюд — количество попыток не увеличивается: независимо от количества заказанных позиций предоставляется один шанс на участие и один приз.
  • Каждый приз является единоразовым и может быть использован только один раз.
  • Замена призов, обмен на денежный эквивалент или передача третьим лицам не предусмотрены.
  • Для получения и использования приза необходимо сохранить результат розыгрыша (QR-код или номер приза).
  • Акция действует во всех ресторанах сети, кроме Воронеж Мясная лавка и Закусочная, Зарядье и Блок.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Осеннее предложение «ERWIN.РекаМореОкеан» и «IL Primo» https://rekamoreokean.ru/news/osennee-predlozhenie-erwin-rekamoreokean-i-il-primo https://rekamoreokean.ru/news/osennee-predlozhenie-erwin-rekamoreokean-i-il-primo?amp=true Fri, 16 Oct 2026 14:52:00 +0300 Осень располагает к теплу и новым вкусам. В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» вместе с брендом премиальных соков «IL Primo» создано специальное предложение.

Осеннее предложение «ERWIN.РекаМореОкеан» и «IL Primo»

Осень располагает к теплу и новым вкусам. В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» вместе с брендом премиальных соков «IL Primo» создано специальное предложение. Бар-менеджер Сергей Суслин разработал три горячих авторских напитка на соках бренда, которые можно попробовать с 16 по 31 октября.
Вишневый грог (750 ₽) — согревающий напиток на вишневом соке «IL Primo» с добавлением коньяка, миндального сиропа и чая эрл грей.
Яблочный сбитень (750 ₽) — горячий напиток на яблочном соке «IL Primo» с грушевым шнапсом, травяным чаем и медовым кордиалом.
Апельсиновый пунш (750 ₽) — ароматный напиток на основе апельсинового сока «IL Primo» с добавлением кампари и кордиала манго-маракуйя.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Японский рулет со свежей клубникой в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/yaponskij-rulet-so-svezhej-klubnikoj-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/yaponskij-rulet-so-svezhej-klubnikoj-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Mon, 28 Sep 2026 12:45:00 +0300 В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-кондитер Татьяна Маркина продолжает историю японского бисквитного рулета по-своему.

Японский рулет со свежей клубникой в «ERWIN.РекаМореОкеан»

У японцев особые отношения с европейскими десертами. Попадая в Японию, они становятся легче, деликатнее и точнее. Так случилось и с бисквитным рулетом. Пышный бисквит, нежный сливочный крем и свежие ягоды превратили его в одну из кондитерских классик современной Японии.
В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-кондитер Татьяна Маркина продолжает эту историю по-своему.
Её японский рулет получился почти невесомым. Воздушный бисквит, свежая клубника и ванильная эспума из сливок, молока, маскарпоне и белого шоколада. Ваниль здесь звучит мягко, клубника отвечает за свежесть, а золотая вафельная крошка добавляет ровно столько нарядности, сколько нужно.
Получился десерт с японским характером и московским темпераментом. Лёгкий, красивый и совершенно несерьёзный в своей способности исчезнуть со стола за несколько минут.
Японский рулет со свежей клубникой — 900 ₽
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Япония в ресторане «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/yaponiya-v-restorane-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/yaponiya-v-restorane-erwin-rekamoreokean?amp=true Mon, 03 Aug 2026 15:30:00 +0300 Шеф японской кухни Андрей Дюгай превращает вагю и чу-торо в авторские роллы.

Япония в ресторане «ERWIN.РекаМореОкеан»

У каждой кухни есть свои гастрономические сокровища. В японской — это, прежде всего, вагю: мясо с легендарной мраморностью, которое давно стало символом абсолютного качества и почти ювелирной работы с продуктом. И чу-торо — самая желанная часть тунца, в которой благородная плотность филе гармонирует с деликатной жирностью, создавая тот самый вкус, за которым ценители готовы отправиться на другой конец света.
В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф японской кухни Андрей Дюгай превращает эти гастрономические редкости в авторские роллы, дополняя их сладкой креветкой, угрём в хрустящей темпуре и безупречным балансом текстур. Здесь японская классика не копируется — она получает новое, роскошное прочтение.
Вагю и тигровые креветки
Вагю и микс-салат
Сладкая креветка и угорь
Угорь темпура и говядина вагю
Пряный лосось и хрустящие шарики
Ошидзуси с тунцом блюфин
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Большой Наполеон с земляникой в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/bolshoj-napoleon-s-zemlyanikoj-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/bolshoj-napoleon-s-zemlyanikoj-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Wed, 22 Jul 2026 03:11:00 +0300 В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-кондитер Татьяна Маркина возвращает на стол десерт, который давно стал частью гастрономической культуры, — «Большой Наполеон».

Большой Наполеон с земляникой в «ERWIN.РекаМореОкеан»

В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-кондитер Татьяна Маркина возвращает на стол десерт, который давно стал частью гастрономической культуры, — «Большой Наполеон».
Десятки тончайших слоёв хрустящего теста, щедрый заварной крем с благородной, едва уловимой сладостью, с клубничным соусом и свежей земляникой, чей сезон длится так недолго, складываются в десерт, где нет ни одной случайной детали. Лишь безупречный баланс текстур, вкусов и времени.
Есть блюда, которые переживают любую моду, потому что давно превратились в классику. Именно к таким относится «Наполеон». В «ERWIN.РекаМореОкеан» он возвращается в своём самом роскошном прочтении — большом, щедром и созданном для того, чтобы делиться.
Стоимость десерта — 1 900 рублей.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Десерты с земляникой в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/deserty-s-zemlyanikoj-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/deserty-s-zemlyanikoj-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Mon, 13 Jul 2026 14:13:00 +0300 Земляника по праву носит титул главной ягоды лета и в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» ей посвящена отдельная глава сезонного меню.

Десерты с земляникой в «ERWIN.РекаМореОкеан»

Земляника по праву носит титул главной ягоды лета и в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» ей посвящена отдельная глава сезонного меню.
Шеф-кондитер Татьяна Маркина создала три десерта, которые раскрывают вкус ягоды через точные, выверенные сочетания, деликатно оттеняя ее сладость и аромат.
Панна-котта с земляникой (1 950 руб.) — бархатистый десерт на основе нежных сливок, ароматной ванили, вкус дополняет тонкий оттенок ликера Grand Marnier и свежая земляника.
Мильфей с земляникой (1 500 руб.) — карамельные пластинки из карамельного тюиля с добавлением миндального слайса, прослаивается нежным ванильным заварным кремом, украшается свежей земляникой.
Земляника с ванильным мороженным (2 100 руб.) — целые ягоды в сопровождении насыщенного ванильного мороженого.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса https://rekamoreokean.ru/news/restorany-rappoporta-i-alfa-bank-novie-standarty-servisa https://rekamoreokean.ru/news/restorany-rappoporta-i-alfa-bank-novie-standarty-servisa?amp=true Wed, 24 Jun 2026 13:35:00 +0300 Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.

«Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса

Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.
Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов.
Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение которых особенно ценно для клиентов, стало одной из ключевых особенностей сервиса.
Партнёрство холдинга «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банка выводит гастрономический опыт гостей на новый уровень. Перспективные форматы и дополнительные опции сделают посещение ресторанов ещё более привлекательным для участников программы.
]]> Коллаборация ресторана ERWIN.РекаМореОкеан & LA PETTEGOLA BANFI & KEVIN.MURPHY https://rekamoreokean.ru/news/kollaboratsiya-restorana-erwin-rekamoreokean-la-pettegola-banfi-kevin-murphy https://rekamoreokean.ru/news/kollaboratsiya-restorana-erwin-rekamoreokean-la-pettegola-banfi-kevin-murphy?amp=true Thu, 11 Jun 2026 12:44:00 +0300 Есть вещи, которые становятся желанными именно потому, что встречаются лишь однажды.

Коллаборация ресторана ERWIN.РекаМореОкеан & LA PETTEGOLA BANFI & KEVIN.MURPHY

Есть вещи, которые становятся желанными именно потому, что встречаются лишь однажды.
Лимитированные коллекции, особенные впечатления — всё то, что невозможно забыть и увидеть вновь. Именно такой стала новая коллаборация ресторана Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан», знаменитого хозяйства Castello Banfi, неоднократно удостоенного звания «Лучший производитель года в Италии» по версии Vinitaly, и премиального австралийского бренда профессионального ухода за волосами KEVIN.MURPHY.
С 10 по 30 июня 2026 года каждый гость ресторана сможет стать частью коллаборации, объединившей винное искусство и эстетику современной красоты. Проект продолжает винную историю ресторана, в коллекции которого представлено около 500 позиций — от признанной классики до выдающихся образцов современного виноделия.
При заказе белого сухого вина La Pettegola Limited Edition 2026 стоимостью 9 000 рублей каждый гость имеет возможность беспроигрышно получить в подарок: лимитированная косметичка с продуктами бренда «KEVIN.MURPHY» или подарочный набор полноразмерных продуктов от бренда «Kevin.Murphy» «VA-VA-VOLUME» в брендированной коробке.
При заказе сомелье выносит бутылку, подает скретч-карту, предлагает ее стереть и мгновенно узнать, какой один из двух подарков от ресторана и брендов LA PETTEGOLA BANFI & KEVIN.MURPHY, он получит.
*Предложение действует только при заказе La Pettegola Limited Edition 2026. Количество ограничено.
*Акция не распространяется на заказы с собой и не суммируется с другими скидками, акциями и спецпредложениями.
* Рекомендуем заранее бронировать стол.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> День защиты детей в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/den-zashhity-detej-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/den-zashhity-detej-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Sat, 30 May 2026 03:45:00 +0300 В ресторанах Александра Раппопорта 1 июня всегда звучит чуть больше смеха, чем обычно.

День защиты детей в «ERWIN.РекаМореОкеан»

В ресторанах Александра Раппопорта 1 июня всегда звучит чуть больше смеха, чем обычно. Потому что дети обладают редким талантом — напоминать взрослым о простых вещах: радоваться без повода, удивляться мелочам и быть счастливыми здесь и сейчас.
В этот день мы особенно рады самым юным гостям. В «ERWIN.РекаМореОкеан» юные гости смогут выбрать любой десерт из меню — просто потому, что детство должно быть сладким.
1 июня мы ждём в гости тех, кто ещё только открывает для себя мир вкусов, и тех, кто рядом с ними заново учится смотреть на мир с восхищением. Ведь лучшие семейные воспоминания начинаются с простых моментов, проведённых вместе за одним столом.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Веранда в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/veranda-v-erwin-rekamoreoknan https://rekamoreokean.ru/news/veranda-v-erwin-rekamoreoknan?amp=true Fri, 15 May 2026 15:16:00 +0300 Есть пространства, чья атмосфера не нуждается в представлении. Терраса ресторана ERWIN.РекаМореОкеан вновь открывает сезон.

Веранда в «ERWIN.РекаМореОкеан»

Есть пространства, чья атмосфера не нуждается в представлении. Терраса ресторана ERWIN.РекаМореОкеан — одна из тех редких столичных локаций, где отдых начинается не с отпуска, а с одного забронированного стола. Самая масштабная и, пожалуй, одна из самых эффектных террас Москвы вновь открывает сезон, превращая центр города в декорацию тропическому отдыху.
Утопающая в зелени в окружении экзотических птиц, наполненная звуком фонтанов и мягким светом, терраса создает ощущение абсолютной оторванности от городского ритма.
Веранда ресторана продолжает это настроение уже в более сдержанной и элегантной эстетике большого города. Светлая, воздушная и комфортная в любое время дня, она одинаково органично подходит как для неспешных деловых встреч и поздних обедов, так и для красивых вечерних ужинов с красивым видом.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]> Долгожданная окрошка в «ERWIN.РекаМореОкеан» https://rekamoreokean.ru/news/dolgozhdannaya-okroshka-v-erwin-rekamoreokean https://rekamoreokean.ru/news/dolgozhdannaya-okroshka-v-erwin-rekamoreokean?amp=true Thu, 14 May 2026 12:23:00 +0300 Лето можно ждать по-разному: смотреть прогноз погоды, доставать льняные рубашки или просто дождаться момента, когда в меню снова появится окрошка!

Долгожданная окрошка в «ERWIN.РекаМореОкеан»

Лето можно ждать по-разному: смотреть прогноз погоды, доставать льняные рубашки или просто дождаться момента, когда в меню снова появится окрошка!
В «ERWIN.РекаМореОкеан» этот момент настал — ресторан Александра Раппопорта возвращает сезонное блюдо в двух вариантах: с копчёными карасями и с говядиной.
Фирменная версия — рыбная окрошка на квасе с копчёными карасями. Основа готовится с добавлением дижонской горчицы, сливочного хрена и желтка: получается насыщенный, многослойный вкус с лёгкой пикантностью. Блюдо подаётся с карасями горячего копчения, пропитанными ароматным соусом сашими, свежими огурцами, хрустящим редисом, молодым картофелем и перепелиными яйцами. Финальный штрих — зелёный лук и укроп, которые добавляют яркую свежесть и летний аромат.
Для тех, кто предпочитает более классическое звучание, в сезонном предложении также представлена окрошка на квасе с нежной говядиной.
Стоимость:
Окрошка на квасе с копчеными карасями 890 руб.
Окрошка на квасе с говядиной 810 руб.
Бронь стола по телефону: +7 (495) 785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
]]>