Безглютеновый и безлактозный десерт в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан

Шеф-кондитер ресторана Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» Татьяна Маркина создала новый десерт «Ракушка» (790 ₽) — без глютена, без лактозы, без добавленного сахара — и без желания превращать эти слова в манифест. Здесь важнее не отсутствие, а присутствие: вкуса, баланса, внутренней логики.   В его основе — два мусса: бархатистый бергамотовый и насыщенный малиновый, приготовленные на миндальном […]

«Рестораны Раппопорта» и Альфа-банк задают новые стандарты гастрономического сервиса

Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга. Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов. Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение […]

Новый год в ERWIN.РекаМореОкеан

В этом году ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» устраивает масштабную новогоднюю ночь в сопровождении звезд, изысканной кухни и шикарных подарков. За музыкальную атмосферу отвечает Лолита, DJ-шоу, кавер-группа, которые будут выступать на сцене ресторана и встречать Новый 2026 год вместе с гостями.   Когда часы пробьют полночь, праздник станет еще более запоминающимся благодаря щедрым подаркам от партнеров, […]