English
Постные недели в Ресторанах Раппопорта
Великий пост перед Пасхой, который в этом году пройдёт с 15 марта по 1 мая – самый длинный в календаре, и длится 48 дней. Выдержать такой длительный период ограничений непросто, но только не в Ресторанах Раппопорта, где для гостей уже разработали специальные постные меню.
Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан делает акцент на овощах и специях. Салат из запеченной на углях груши подается с фенхелем и трюфелем (590 руб.), а салат из киноа — с медово-горчичной заправкой (380 руб). Насытят, согреют и поднимут настроение похлебка из белых грибов (440 руб), овощные голубцы с томатной сальсой (580 руб.) и лазанья из овощей с лечо (380 руб). Любителям японской кухни предлагаются вегетарианские суши (80 руб), роллы (от 420 руб.) и гунканы (120 руб), сладкоежкам – постные десерты с фруктами: чиа-манго (490 руб.) и мильфей с гранатовой пастилой (490 руб).
Белоснежная яхта ERWIN.Река также презентует постное меню. Дегустировать зеленый салат с авокадо, эдамаме и семенами чиа (550 руб.), крем-суп из шпината (480 руб), голубцы из савойской капусты с томатной сальсой (580 руб.) и пряную грушу с тартаром из ягод (560 руб.) особенно приятно с видом на просыпающуюся после зимы Москву-реку.
Праздник к нам приходит: Масленица в «Ресторанах Раппопорта»
Яркое солнце, румяные блины, аппетитные начинки, атмосфера искренней радости и настоящего русского разгуляя – с 8 по 14 марта в «Ресторанах Раппопорта» пройдет долгожданная Масленица. А вместе с ней наконец-то начнется настоящая весна!
Масленичной недели не хватит, чтобы попробовать все блины в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан. Гостей будут угощать блинами с парфе из куриной печенки (330 руб.), с говяжьим фаршем (340 руб.), с крабом (890 руб.), с форшмаком (390 руб.), с матчей и манго (340 руб). Любителям блинчиков послаще приготовят блинный торт с зеленым чаем и малиной (360 руб.) и два вида роллов – шоколадный и молочный (280 руб).
Настоящий праздник добра и радушия ожидается в ресторане ERWIN.Река. Гостей порадуют блинчиками с куриным жульеном (380 руб.) или с курицей и овощами в соусе терияки (520 руб.), рулетиками из блинов с муссом из копченого лосося (660 руб.), блинными мешочками с креветкой и лососем (720 руб.). Десертное предложение – блинчики с пломбиром и бананово-карамельно-шоколадным соусом ( 360 руб.) или с заварным кремом, малиновым соусом, ягодами и фруктами (740 руб.).
Все оттенки праздника в «Ресторанах Раппопорта»
Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» поздравляет прекрасную половину человечества с 8 марта и дарит цветы, улыбки и комплименты, от которых растает не только женское сердце, но и мартовский снег.
Получить подарок от ERWIN.РекаМореОкеан захочет каждая девушка вне зависимости от возраста. Набор макарон в виде раковин, украшенных шоколадными морскими фигурками, с тремя вкусами – малина, лайм и базилик – выглядит очень соблазнительно и напоминает, что отпуск – не за горами.
Весеннее обновление меню в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
Весна — время обновлений, в том числе, гастрономических. Шеф-повар ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Андрей Палесика приглашает гостей попробовать сезонные новинки: яркие и разнообразные.
Так, на закуску шеф предлагает заказать салат с хрустящими баклажанами и помидорами кимчи. Ингредиенты в нем идеально дополняют друг друга, образуя гармоничную композицию. Любители свеклы наверняка оценят ее в вяленном виде — в сочетании с нежным творожным сыром. В карпаччо из мурманского гребешка с грибным жю из нескольких видов грибов тесно переплелись итальянские и русские гастрономические традиции. Получилось необычно, контрастно и по-весеннему свежо.
Мы привыкли считать хот-дог уличной едой, но что, если поместить в золотистую бриошь начинку из свежих лангустинов? Получается хот-дог для истинных гурманов! Именно такой можно попробовать в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан.
Среди горячих блюд стоит особо выделить судака с пюре из цветной капусты. Он подается под пряным азиатским соусом с юдзу. Не разочарует и палтус с пюре из молодого горошка и соусом «белое вино»: нежный, ароматный и очень легкий. Идеальный вариант для весеннего ужина!
