English
Сезон тыквы в ресторане ERWIN.Река
До конца августа гости ресторанана белоснежной яхтеERWIN.Рекасмогут попробовать блюда из тыквы из специального меню отшеф-повара Алексея Рябова.
В качестве закуски можно заказать ароматный салат из печеной тыквы с пикантной горгонзолой (620 руб.). Ценителей первых блюд порадует насыщенный тыквенный суп с морепродуктами (820 руб.). В его составе — креветки, кальмары, судак и заряженные витаминами овощи.
Тем, кто любит не только тыкву, но и креветки, стоит попробовать сразу два блюда, в которых эти ингредиенты выступают гармоничным дуэтом: равиоли (890 руб.) и орзотто (980 руб.) — сытное блюдо из перловки с добавлением пармезана, горгонзолы и ароматных специй.
Гурманы по достоинству оценят деликатесный стейк из семги с тыквенным пюре (1050 руб.) — великолепное сочетание нежнойрыбы, тыквы, брусничного соуса, меда и имбиря. Не менее привлекательный вариант — стейк из тыквы с черной полбой и кальмаром (720 руб.): не только вкусное, но и очень фотогеничное блюдо.
Не обошлось и без вкусного десерта: шеф-повар предлагает попробовать воздушное тыквенное парфе с печеньем, фисташками, безе, заварным кремом и сливочным сыром (360 руб.) — пальчики оближешь!
Сезон зеленого горошка в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан
В ресторане ERWIN.РекаМореОкеан стартовал сезон зеленого горошка, который продлится до конца лета. Гостям предложат попробовать легкие и витаминные блюда с полезным и любимым с детства продуктом.
На закуску можно заказать нежный спонж– он же бисквит,из зеленого горошка с йогуртовым соусом и гороховым муссом(420 руб.). Удачным выбором станет и салат из зеленых овощей с подкопченным лососем (640 руб.). В его составе — зеленая спаржа, руккола, зеленый лук и пармезан, который делает вкус исключительным. Любители супов не устоят перед насыщенным крем-супом из зеленого горошка с патагонским кальмаром (600 руб.). Крем-суп, декорированный яркими цветами фиалки, просто создан для того, чтобы стать героем соцсетей.
Зеленый горошек идеально сочетается с рыбой, поэтому на горячее гостям предложатфеттучини с ароматным копченым лососеми зеленым горошком (640 руб.) — очень легкийи по-настоящему летний вариант.
Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан участвует в фестивале Noble Summer by Beluga
С 29 июля по 19 августа в ресторане ERWIN.РекаМореОкеан будет представлено специальное меню сорбетов, одним из компонентов которых стала водка. На протяжении всего фестиваля гости смогут попробовать три ярких позиции: освежающий апельсин с базиликом, ароматный ананас с дыней и бодрящую черную смородину с фиалкой. Цена любого сорбета — 180 руб.